为全面提升校园食品安全突发事件应急处置能力，后勤管理处联合经济管理学院、安全稳定处、卫生所于6月19日下午组织开展食品安全事故应急演练。

本次演练模拟学生突发食源性疾病场景，通过全流程实战检验应急预案的科学性与协同效率。演练以“经济管理学院24级6名学生突发呕吐、腹泻”为模拟事件启动。校卫生所接报后迅速响应，初步判定为食堂档口食源性疾病，同步启动多部门联动机制：安全稳定处立即封锁涉事档口并上报外部执法部门；膳食科对留样食品溯源封存；辅导员协同医护人员转运“病员”至医院。各部门在总指挥统一调度下，高效完成事故上报、现场管控、医疗救援、溯源调查等环节，90分钟内实现全流程闭环处置。  

此次演练坚持“以人为本、快速反应”的原则，重点强化风险早发现、早报告、早控制机制，有效检验了应急预案的可操作性。通过实战化练兵进一步筑牢校园食品安全防线，为师生生命安全提供坚实保障。